Tarta cumpleaños bebe 1 año sin azucar

El sólido comienza a aplastar el pastel

Cuatro primeros cumpleaños después y todavía nos encanta esta receta de tarta saludable. Esta receta de tarta de primer cumpleaños sin azúcar añadido está endulzada con plátanos y me recuerda al pan de plátano. El glaseado de helado endulzado con zumo de frutas es una de mis partes favoritas, lo que hace que este pastel saludable para niños de 1 año sea la alternativa perfecta para un primer cumpleaños saludable.

Mi pregunta es ¿cuánto tiempo puedo conservar este pastel en la nevera? Estoy planeando hacer 3 mini tartas a la vez para 3 fiestecitas. Son con 4 días de diferencia. ¿Es posible mantener un pastel fresco durante una semana o más? ¿O debería hornear cada una el día anterior?

Creo que estarían bien hasta los 4 días en la nevera. Es un pastel bastante húmedo, así que no deberías preocuparte de que se sequen. Otra opción sería congelar el pastel una vez que se haya enfriado, y luego sacarlo la mañana del día para descongelarlo. Eso lo mantendría más fresco que en la nevera durante un tiempo.

¿Cómo describirías el sabor de este pastel? Estoy pensando en hacerla para mi baby shower y para mis meriendas personales. Estoy tratando de evitar el azúcar y los edulcorantes artificiales. Además, ¿crees que podría añadirle zumo de limón para hacer un pastel de limón?

Pastel de frutas y verduras

Saltar a la recetaEsta fácil y saludable receta de smash cake es la alternativa saludable perfecta para el primer cumpleaños del bebé. Repleta de ingredientes secretamente saludables, como el puré de manzana, y cubierta con un delicioso glaseado casero, esta tarta saludable es un maravilloso capricho sin lácteos, sin gluten y bajo en azúcar.

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Había visto fotografías de “smash cake” en Pinterest y me encantó la idea y, aunque no soy en absoluto una panadera o pastelera con talento, decidí ponerme a prueba y ver si podía crear un smash cake más saludable y aún así súper bonito para la señorita Hemsley.

Un “smash cake” es un pequeño pastel que se prepara para el pequeño en su primer cumpleaños y que nadie disfruta más que él, porque no sólo se lo come, sino que lo “aplasta” como lo haría un niño de un año cuando se encuentra frente a un gran y delicioso pastel.

Como soy nutricionista, llevo en la sangre hacer las cosas más sanas de forma natural. No puedo evitarlo. Un smash cake puede ser realmente de cualquier sabor y contener cualquier ingrediente, así que un smash cake saludable contendrá obviamente ingredientes más sanos.

Fotografías de tartas de frutas y verduras

Uno de los momentos más fotografiados en la fiesta de primer cumpleaños de un niño es la carita de querubín cubierta de tarta y glaseado.  Esto puede cambiar ahora que las nuevas directrices dietéticas de EE.UU. recomiendan que los niños no coman pasteles ni dulces hasta que cumplan dos años.  Las directrices dietéticas son revisadas por el Departamento de Agricultura y el Departamento de Salud y Servicios Humanos cada cinco años. Los mayores cambios de la última edición se aplican a los estadounidenses más jóvenes.

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A partir de los dos años, tanto el azúcar como las grasas saturadas deben limitarse a menos del 10% de las calorías diarias del niño, según las directrices. El consumo de sodio debe ser inferior a 2.300 miligramos, incluso para los niños menores de 14 años.

Los elementos básicos de un patrón dietético saludable son las verduras, las frutas, los cereales, los lácteos y los alimentos proteicos, como las carnes magras, las aves de corral, el marisco, los frutos secos y ciertos aceites. La mitad de los cereales consumidos deben ser integrales.

Las recomendaciones sobre el consumo de alcohol siguen siendo las mismas -no más de dos bebidas al día para los hombres y una al día para las mujeres-, a pesar de que un comité consultivo sugirió en julio que los hombres y las mujeres se beneficiarían de no beber más de una bebida alcohólica al día. El comité también abogó por un porcentaje menor -el 6%- de consumo de azúcares añadidos a partir de los dos años.

Pastel de frutas y verduras vegano

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Había visto fotografías de “smash cake” en Pinterest y me encantó la idea y, aunque no soy en absoluto una panadera o pastelera con talento, decidí ponerme a prueba y ver si podía crear un smash cake más saludable y aún así súper bonito para la señorita Hemsley.

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Un “smash cake” es un pequeño pastel que se prepara para el primer cumpleaños de un niño y que nadie disfruta más que él, porque no sólo se lo come, sino que lo “aplasta” como lo haría un niño de un año cuando se encuentra frente a un gran y delicioso pastel.

Como soy nutricionista, llevo en la sangre hacer las cosas más sanas de forma natural. No puedo evitarlo. Un smash cake puede ser realmente de cualquier sabor y contener cualquier ingrediente, así que un smash cake saludable contendrá obviamente ingredientes más sanos.

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