Pescado para bebés menores de 1 año
Contenidos
R: Para la mayoría de los bebés, los médicos recomiendan esperar hasta los 9 meses para introducir el pescado (como el lenguado o el salmón) y 12 meses antes de probar el marisco (como las gambas, las almejas y la langosta). Esto se debe a que estos alimentos, sobre todo el marisco, se encuentran entre los que más alergias provocan, y esperar a que el sistema inmunitario del bebé esté más desarrollado puede reducir su riesgo de reacción.
Aunque se trata de un tema bastante controvertido, muchos médicos recomiendan esperar aún más tiempo -hasta los 3 años- para iniciar al bebé en el consumo de marisco si hay alergias graves en la familia, si el bebé ya ha mostrado signos de ser alérgico a otros alimentos o si ha experimentado síntomas de alergias estacionales, eczema o asma. Si te preocupa, habla con tu pediatra sobre lo que es adecuado para tu hijo.
La mayoría de los médicos recomiendan asegurarse de que el bebé está acostumbrado a comer frutas, verduras, aves y carne antes que marisco. Evita alimentar a tu hijo con pescados con altos niveles de mercurio (pez espada, tiburón, caballa o blanquillo), y limita la cantidad de atún en lata a entre 3 y 6 onzas de atún claro en trozos (que tiene menos mercurio que otros tipos) a la semana. También deberías dejar de comer sushi hasta que tu hijo sea mayor (tu pediatra tendrá sus propias normas al respecto, pero normalmente al menos un año), ya que muchas de las bacterias que pueden aparecer en el pescado crudo pueden hacer que un adulto enferme levemente, pero pueden tener efectos secundarios más graves para un niño pequeño.
¿Se puede alimentar a un pez de 6 meses?
Los bebés de 6 meses en adelante pueden comer de 1 a 2 raciones a la semana de una variedad de pescados que sean más bajos en mercurio. El tamaño de la ración es de 1 onza. caballa, atún pequeño, aguja, reloj anaranjado, tiburón, pez espada, blanquillo del Golfo de México, patudo y atún de aleta negra.
¿Qué pescado es mejor para los bebés?
Se considera que el salmón, la trucha y el arenque tienen un bajo contenido de mercurio y un alto contenido de DHA que estimula el cerebro. Otros tipos de marisco considerados “mejores opciones” son las gambas, el bacalao, el pez gato, el cangrejo, las vieiras, el abadejo, la tilapia, el pescado blanco, la trucha, la perca, la platija, el lenguado, la sardina, la anchoa, la langosta, las almejas, la ostra y la langosta.
¿Cómo preparo a mi hijo de 6 meses para el pescado?
Asegúrate de retirar las espinas del pescado antes de cocinarlo y dárselo al bebé: tu pequeño podría correr el riesgo de atragantarse. Después de cocinarlo, puedes añadirlo a un puré mezclándolo con varias verduras: zanahorias, calabazas, berenjenas, calabacines o hinojos…
¿Pueden los bebés comer bacalao?
El pescado es una de las fuentes más potentes de proteínas y también la más saludable de las no vegetarianas. Si no eres vegetariano, este alimento supersaludable es imprescindible en la dieta de tu bebé, pero antes tendrás que averiguar qué pescado es bueno para él.
El pescado es similar a cualquier otro alimento sólido con el que vayas a alimentar al bebé. Se puede introducir en su dieta a partir de los 6 meses. Sin embargo, es esencial comprobar si el bebé es alérgico al pescado. En caso de que sea alérgico, es conveniente esperar a que cumpla 8 meses para minimizar el riesgo de alergia. Si tu bebé ya lleva una dieta de cereales y otros productos caseros y no ha reaccionado a ellos, añadir pescado a su dieta puede no crear ningún problema. En cualquier caso, lo mejor es consultar con el pediatra antes de tomar la decisión e informarle de cualquier antecedente familiar de alergias alimentarias.
Cualquier alimento nuevo debe introducirse con cuidado en la dieta del pequeño y hay que asegurarse de que lo ha aceptado bien. Al principio, no alimentes a tu bebé con una variedad de pescado al mismo tiempo. En su lugar, dale un tipo de pescado, comprueba la respuesta de tu bebé y luego pasa a la siguiente variedad. El pescado al vapor es fácil de digerir para el bebé y, por tanto, es la mejor manera de alimentarlo. La fritura superficial o el horneado también son una alternativa, siempre que el pescado se deshaga, se haga puré y se añada a la alimentación habitual del bebé. También puedes freír el pescado utilizando cúrcuma en polvo como adobo y deshuesarlo antes de alimentar al bebé.
Cuándo pueden comer gambas los bebés
Contenido de la página Añadir pescado a la dieta de su hijo es una excelente manera de obtener un premio de nutrientes importantes. La mayoría de los mariscos (pescados y mariscos como el cangrejo, las vieiras, las ostras y los mejillones) que se consumen en Estados Unidos constituyen una opción sabrosa, segura y saludable a la hora de comer. Pero hay algunos tipos de pescado que los niños deben omitir, o comer en cantidades limitadas, para evitar la exposición a altos niveles de mercurio. Un pescado, dos pescados: ¿Cuánto pescado deben comer los niños? Además de proteínas, vitaminas y minerales de alta calidad, el pescado es una gran fuente de grasas saludables, como el ácido docosahexaenoico (DHA), que son esenciales para el desarrollo del cerebro, el sistema nervioso y la vista de los niños. También hay investigaciones que sugieren que el consumo de pescado en las primeras etapas de la vida puede ayudar a prevenir enfermedades alérgicas como el asma y el eczema.
Consejos para elegir el pescado más saludable. Muchas opciones de pescado nutritivas y seguras son:RecuerdaHacer que tus hijos se aficionen al pescado, y que sepan cómo elegir marisco de forma segura, es una forma nutritiva y deliciosa de darles lo que sus cuerpos en crecimiento necesitan. Hable con su pediatraSi tiene dudas sobre las opciones de pescado para su hijo, hable con su pediatra. La Unidad de Especialidad de Salud Ambiental Pediátrica (PEHSU) de su región cuenta con personal que también puede hablar con los padres sobre las preocupaciones relativas a las toxinas ambientales.Más información
Pescado bajo en mercurio para los bebés
El marisco y el pescado son dos de las alergias más comunes en adultos y niños. Aunque suelen afectar más a los adultos que a los niños, para los que la desarrollan en la infancia, se considera una alergia de por vida y la mayoría no la superará.
Al igual que otras alergias, la alergia al marisco o al pescado puede ser grave, pero gracias a estudios clínicos de referencia, ahora sabemos que es esencial introducir a los bebés en estos alérgenos de forma temprana y constante, antes de que cumplan un año.
El marisco y el pescado en un formato preparado de forma segura pueden introducirse tan pronto como el bebé esté listo para empezar a comer sólidos, junto con la mayoría de los demás alimentos alergénicos, alrededor de los 4-6 meses de edad, según las Guías Alimentarias del USDA de 2020.
Cuando introduzcas cualquier comida de pescado o marisco a tus pequeños, es esencial que te asegures de que está totalmente cocinado y que siempre compruebes que no tiene espinas o trozos de cáscara. Los niños pequeños nunca deben comer pescado o marisco crudo o poco cocinado. Además, la textura gomosa del marisco puede ser difícil de digerir para los niños, por lo que hay que dárselo en un formato seguro.