Cuándo introducir la carne al bebé nhs
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El papel de la carne roja en la dieta del bebé se ha convertido recientemente en un tema de debate. Anteriormente, los pediatras y nutricionistas solían sugerir que no se diera carne roja a los bebés debido a su elevado consumo de grasa. Pero algunos estudios recientes demuestran los factores beneficiosos de la carne roja para los bebés. Cualquier exceso es un veneno. Pero si puedes alimentar a tu bebé en la cantidad adecuada, la carne roja puede ser una excelente fuente de alto contenido en proteínas, ácidos grasos y una variedad de micronutrientes.
Por carne roja se entiende la que es de color rojo, como la de vacuno, la de cordero, la de cerdo y la de caza. En comparación con la carne normal, como la de pollo, ganso o pescado. La carne roja contiene más proteínas y, por lo tanto, es un poco más difícil de digerir para los bebés pequeños. Entonces, ¿cuándo introducir la carne roja a los bebés y qué precauciones hay que seguir para ello? ¿Cuáles son los beneficios y los factores de riesgo de la carne roja? Aquí tienes todo lo que necesitas saber.
Sí, la carne roja fresca y ecológica en pequeñas cantidades es completamente segura para los bebés. En lugar de trozos, debes proporcionar a tu bebé carne roja en forma de puré para evitar el riesgo de asfixia hasta que empiece a masticar. Cuando a tu bebé le salgan un par de dientes y esté listo para comer con los dedos, puedes proporcionarle pequeñas lonchas de carne para que las mastique. La carne roja picada o en puré, junto con las verduras y las lentejas, pueden constituir una comida sana y saciante para el bebé.
¿Qué tipo de carne puede comer el bebé?
Puedes servir carne picada a los bebés de 9 meses en adelante que estén trabajando en su agarre de pinza o cargar un poco de la carne picada cocida en un tenedor para bebés o en una cuchara de autoalimentación para darles de comer o entregar el utensilio a tu bebé para que se alimente por sí mismo. Carne a utilizar: Puede utilizar carne picada de pavo, pollo, ternera o cordero.
¿Qué tipo de carne es mejor para los bebés?
Aunque no pienses en la carne como un alimento obvio para el destete, la carne de ave o la carne picada es un gran alimento para tu bebé (ITF 2014b, NHS nd,a, RCN 2018). Es posible que prefieras empezar con aves de corral blandas y cocidas, como el pollo . Pero también puedes introducir carnes rojas, como el cerdo, la ternera o el cordero .
¿Los bebés necesitan carne todos los días?
La carne de vacuno no es un alimento nuevo para el bebé, pero esta opción rica en nutrientes despierta más interés que nunca. Incluso la Academia Americana de Pediatría (AAP) ha aprobado la carne de vacuno y otras carnes oscuras como primer alimento para el bebé, sugiriendo a los padres que exploren otras fuentes de hierro y zinc, como las carnes rojas y las aves de corral de carne oscura, sobre todo si están amamantando.
“Dado que las reservas de hierro de la mayoría de los bebés lactantes comienzan a disminuir alrededor de los seis meses, las buenas primeras opciones de alimentos sólidos son las ricas en hierro. Las recomendaciones actuales son que las carnes, como el pavo, el pollo y la ternera, se añadan como uno de los primeros sólidos a la dieta del bebé amamantado. Las carnes son buenas fuentes de proteínas de alta calidad, hierro y zinc, y proporcionan un mayor valor nutricional que los cereales, las frutas o las verduras”.
Las fuentes animales de hierro se absorben y utilizan fácilmente en el organismo del bebé, en comparación con las fuentes vegetales de hierro. Teniendo en cuenta las mayores necesidades de hierro en la segunda mitad del primer año, tiene sentido una primera alimentación rica en hierro y zinc.
Qué corte de carne para la comida del bebé
A los 9 meses, la mayoría de los bebés han desarrollado la motricidad fina -los pequeños y precisos movimientos- necesaria para coger pequeños trozos de comida y alimentarse. Quizá notes que el tuyo puede coger la comida (y otros objetos pequeños) entre el índice y el pulgar en forma de pinza. El agarre en pinza empieza siendo un poco torpe, pero con la práctica pronto se convierte en una verdadera habilidad.
Deja que tu hijo se alimente solo en la medida de lo posible. Seguirás ayudándole dándole los cereales y otros elementos dietéticos importantes con la cuchara. Pero fomentar la alimentación con los dedos ayuda a tu hijo a desarrollar hábitos alimentarios independientes y saludables.
La alimentación con los dedos -y el uso de utensilios un poco más tarde- da a los bebés cierto control sobre lo que comen y la cantidad. A veces se comen la comida, otras veces no, y todo eso forma parte del proceso de aprendizaje de la autorregulación. Incluso los niños pequeños pueden saber cuándo tienen hambre o están llenos, así que deja que aprendan a reconocer y responder a estas señales.
Esto supone más trabajo para quien prepara las comidas para la familia, pero los platos suelen poder adaptarse al bebé. Por ejemplo, tu hijo puede comer un poco del calabacín que estás preparando para la cena. Cocina esa porción un poco más, hasta que esté blanda, y córtala en trozos lo suficientemente pequeños para que el bebé pueda manejarla. Los trozos de plátano maduro, la pasta bien cocida y los trozos pequeños de pollo son otras buenas opciones.
La mejor comida para bebés a base de carne
Elisa es una conocida escritora de temas relacionados con la crianza de los hijos a la que le apasiona ofrecer contenidos basados en la investigación para ayudar a los padres a tomar las mejores decisiones para sus familias. Ha escrito para sitios conocidos como POPSUGAR y Scary Mommy, entre otros.
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Su bebé no puede dejar de mirar la comida de su plato, y anoche alcanzó el puré de patatas y la salsa. No hay duda: tu pequeño está preparado para empezar a comer sólidos. Ahora es el momento de decidir qué comida darle primero.
Muchos padres introducen cereales enriquecidos con hierro al principio del proceso de destete. Aunque es cierto que el hierro es muy importante para los bebés, la carne también contiene mucho hierro. “La carne es una buena fuente de proteínas y nutrientes, incluido el hierro, para tu bebé”, dice la doctora Preeti Parikh, pediatra titulada y en ejercicio en la ciudad de Nueva York y directora médica ejecutiva de GoodRx.