Galletas sin proteina de vaca para bebes

Galletas para bebés de 6 meses

Cuando tu hijo tiene una alergia alimentaria, debe seguir una dieta libre de alergias. Esto significa que su hijo no puede tomar el alimento al que es alérgico ni ningún producto que lo contenga. Los elementos a los que su hijo es alérgico se denominan alérgenos.

La alergia a la leche es una respuesta anormal del organismo a las proteínas de la leche de vaca. La alergia a la leche es más común entre los bebés y los niños pequeños. A medida que crecen, muchos niños superan la alergia a la leche. La leche y los productos lácteos se encuentran en muchos alimentos. Las formas obvias de leche son la nata, el queso, la mantequilla, el helado y el yogur. La leche y los productos lácteos también pueden ser fuentes ocultas en alimentos de consumo habitual. Para no consumir alimentos que contengan productos lácteos, hay que leer las etiquetas de los alimentos.

La leche es una fuente importante de calcio. Su hijo necesita calcio para tener huesos, dientes y nervios sanos. Hable con el profesional sanitario de su hijo sobre los alimentos con calcio que puede darle.  Algunos ejemplos son las verduras de hoja verde, el zumo de naranja con calcio añadido, los higos, el tofu y las judías secas.

¿Qué puedo dar de comer a mi bebé con alergia a las proteínas de la leche?

Aunque la leche, el queso, el yogur y otros productos lácteos aportan muchos nutrientes y son una buena fuente de proteínas, debes evitarlos durante la lactancia. Otras fuentes de proteínas que puedes consumir sin problemas son: la carne, el pollo o el pavo, el pescado, los huevos y las legumbres (excepto la soja).

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¿Puedo tomar mantequilla si el bebé es alérgico a la proteína de la leche?

Una dieta sin proteínas lácteas no sólo significa excluir todo tipo de leche -entera, semidesnatada, desnatada y sin grasa- sino también el suero de leche, la leche evaporada, la leche condensada, las bebidas a base de leche (incluidos algunos batidos), la leche en polvo, la mantequilla, la margarina, el ghee, todo tipo de quesos (incluidos el parmesano, el mascarpone y la nata…

Galletas de mantequilla para bebés

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La leche de fórmula sin lactosa es una fórmula a base de leche de vaca especialmente diseñada para bebés con intolerancia a la lactosa. La leche de fórmula sin lactosa puede ser necesaria si un bebé tiene dificultades para digerir la lactosa que se encuentra naturalmente en la leche de vaca. Más raramente aún, los bebés pueden padecer una enfermedad llamada galactosemia, en la que la exposición a fórmulas que contienen lactosa puede poner en peligro su vida.

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Receta de galletas saludables para bebés

Si estás pensando en alimentar a tu bebé con leche de fórmula, es posible que te surjan dudas. ¿Es mejor una marca de leche de fórmula para bebés que otra? ¿Están bien las marcas genéricas? ¿Es mejor la leche de fórmula a base de soja que la leche de vaca? Esto es lo que debes saber sobre los preparados para lactantes.

Todos los preparados para lactantes que se venden en Estados Unidos deben cumplir las normas sobre nutrientes establecidas por la FDA. Aunque los fabricantes pueden variar las recetas de sus fórmulas, la FDA exige que todas ellas contengan la cantidad mínima recomendada de nutrientes que necesitan los bebés.

Algunas fórmulas para lactantes están enriquecidas con ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido araquidónico (ARA). Se trata de ácidos grasos omega-3 que se encuentran en la leche materna y en ciertos alimentos, como el pescado y los huevos. Algunos estudios sugieren que la inclusión de DHA y ARA en los preparados para lactantes puede ayudar a la vista y al desarrollo del cerebro de los niños, pero otras investigaciones no han demostrado ningún beneficio.

Además, muchas fórmulas infantiles incluyen pre y probióticos -sustancias que promueven la presencia de bacterias saludables en los intestinos- en un esfuerzo por imitar los beneficios inmunológicos de la leche materna. Los primeros estudios son alentadores, pero se desconocen los beneficios a largo plazo de estas sustancias.

Receta de galletas para bebés a partir de 12 meses

Evaluación de la reacción clínica de 10 niños con alergia alimentaria, incluida la alergia a la proteína de la leche de vaca, a la introducción de una nueva galleta, libre de proteína de leche de vaca, proteína de huevo de gallina, lactosa y gluten.

En 10 pacientes (edad media de 28 meses, rango de 13 a 78 meses) con alergia probada a la proteína de la leche de vaca se introdujo la nueva galleta (25 galletas de 15,5 g cada una en 2 semanas) sin cambiar la dieta de otra manera. Antes y después de la introducción de las galletas se determinaron los síntomas clínicos, la IgE sérica total, la prueba de radioalergosorbencia de IgE (RAST), la prueba cutánea, la permeabilidad intestinal (medida con la prueba de absorción de azúcar) y la ingesta de energía y nutrientes. Los resultados se evaluaron mediante la prueba de Wilcoxon.

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Los resultados de laboratorio no fueron significativamente diferentes entre los grupos. Se observó una reacción clínica recurrente en un paciente tras el consumo de una galleta (probablemente debido a un componente de patata). Durante el periodo de consumo de galletas, la ingesta de energía y nutrientes aumentó en todos los niños cuando se consumió un máximo de 1,5 galletas al día.

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