Las bebidas más saludables
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Partiendo de un mercado inundado de innumerables bebidas carbonatadas, multitud de refrescos, aguas y productos “todo en uno” en los que es difícil diferenciarse y establecer una categoría específica, los refrescos saludables, también conocidos como “refrescos funcionales”, se sitúan en una nueva categoría de bebidas más sanas que no contienen aditivos ni azúcares saturados.
Los refrescos saludables aparecieron en escena para satisfacer las necesidades de los aficionados y consumidores habituales de los refrescos clásicos (colas y refrescos de naranja, limón y sabores exóticos y tropicales) a los que les cuesta renunciar a estas bebidas o que no quieren eliminarlas de su dieta.
Se elaboran con ingredientes naturales, que pueden incluir fibras vegetales, ciertos elementos botánicos y prebióticos; apenas contienen aditivos; y están edulcorados con estevia u otras sustancias más saludables y libres de conservantes.
Es difícil definir una categoría específica para los refrescos saludables. En primer lugar, porque suelen contener algunos edulcorantes o azúcares, aunque en cantidades mínimas, y, al mismo tiempo, la línea que los separa de otros líquidos como las “aguas con gas aromatizadas” es muy fina o casi inexistente.
Dr pepper vs coca cola azúcar
El consumo de bebidas gaseosas se ha convertido en parte de la cultura popular en todo el mundo, con millones de personas que compran bebidas como Coca Cola, Fanta y Pepsi todos los días. Sin embargo, la mayoría de la gente también es consciente de que estas bebidas no son la opción más saludable que existe. De hecho, las bebidas gaseosas pueden causar muchos daños a la salud humana. Por ejemplo, un estudio ha descubierto que beber refrescos puede aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardiacas, derrames cerebrales, cáncer colorrectal y muchas otras enfermedades mortales.
El consumo de bebidas gaseosas también se asocia con la obesidad, ya que embota la sensibilidad de los receptores de nuestra lengua al sabor dulce, lo que puede hacer que nos apetezcan aún más los dulces y las bebidas azucaradas. Además, las bebidas gaseosas no contienen ningún nutriente, por lo que su consumo no aporta ningún beneficio para la salud. Además, la mayoría de las bebidas gaseosas convencionales están cargadas de azúcar añadido. Algunos estudios han descubierto que sustituir una sola bebida azucarada al día por agua, café negro o té puede reducir el riesgo de diabetes de tipo 2 en un 25%.
Alternativas a los refrescos
Mi adicción a los refrescos light empezó en la universidad. Era mi combustible para superar los exámenes y las duras temporadas de natación. Solía llenar mi botella de agua Nalgene con Coca-Cola Light para pasar el día; pensar en eso ahora me hace estremecerme literalmente.
Después de la universidad decidí que era hora de limpiar mi dieta (lo siento pizza, no puedo comerte todas las noches) y reducir los refrescos. Cuanto menos bebía Coca-Cola light, menos me apetecía. (Desgraciadamente, no puedo decir lo mismo de la pizza). Con el tiempo, me di cuenta de que tenía que abandonar el hábito de los refrescos y sustituirlos por alternativas más sanas que seguían dándome esa sensación de refresco, pero que no estaban cargadas de productos químicos, calorías y azúcares añadidos. Es un cambio de estilo de vida, pero si tú también quieres dejar el hábito, aquí tienes algunos de mis refrescos favoritos.
Con sólo cinco calorías y un gramo de azúcar por lata, Bai es la perfección de las burbujas. Además, está repleta de antioxidantes y superfrutas, por lo que es sabrosa y buena para tu cuerpo. El Jamacia Blood Orange es un sabor que no te puedes perder.
Bebidas sin azúcar
Las bebidas azucaradas (también denominadas bebidas azucaradas o refrescos) son bebidas con azúcar añadido u otros edulcorantes (jarabe de maíz de alta fructosa, sacarosa, concentrados de zumo de frutas, etc.). Esto incluye refrescos, gaseosas, cola, tónica, ponche de frutas, limonada (y otros “ades”), bebidas azucaradas en polvo, así como bebidas deportivas y energéticas.
Como categoría, estas bebidas son la mayor fuente de calorías y azúcares añadidos de la dieta estadounidense. 1, 2] En otras partes del mundo, sobre todo en los países en vías de desarrollo, el consumo de bebidas azucaradas está aumentando drásticamente debido a la urbanización generalizada y a la comercialización de bebidas [3]. [3]
Una cucharadita contiene 4,2 gramos de azúcar. Ahora, imagina que coges de 7 a 10 cucharaditas llenas de azúcar y las echas en tu vaso de agua de 12 onzas. ¿Te parece demasiado dulce? Te sorprenderá saber que ésa es la cantidad de azúcar añadido que contiene la típica lata de refresco. Éste puede ser un consejo útil para visualizar la cantidad de azúcar que contiene tu bebida. Para empezar, hemos preparado una práctica guía sobre la cantidad de azúcar y calorías de las bebidas más populares.