Con que se bebe el puerto de indias

Puerto de kingston jamaica

Dejando a un lado estos dos últimos pecadillos, la bebida impregna la historia de las flotas y armadas del mundo, desde el bucanerismo inducido por el ron hasta la diplomacia de las cañoneras armadas con una ginebra rosa y unos pantalones cortos inmaculadamente blancos.

En la época anterior al transporte aéreo y a los camiones, la única forma de que el vino llegara a este país era por mar, y Vintners Hall era el principal punto de descarga; de hecho, el vino se sigue enviando por mar hasta el día de hoy, aunque los románticos barcos de carga han sido sustituidos por los prácticos (aunque feos) cargueros del transporte comercial moderno.

Al menos en las ceremonias de botadura, el vino fue perdiendo protagonismo a medida que se extendía el cristianismo y los sacerdotes bendecían el barco y lo rociaban con agua bendita.

El primer bautizo de barco del que se tiene constancia es el del USS Constitution, “Old Ironsides”, al que su capitán, James Sever, rompió una botella de Madeira sobre el bauprés mientras se deslizaba por el estrecho de Boston en 1797.

Debió de servirle de algo, porque estuvo en servicio hasta 1881 y sigue siendo oficialmente un buque de guerra de la Marina de los Estados Unidos. Todos los años se le saca a navegar por el puerto de Boston. Normalmente remolcado, este año ha navegado por sus propios medios, al igual que en 1997, cuando cumplió 200 años.

Mapa de puertos de Jamaica

En los siglos XVII y XVIII, el vino de Madeira ya era muy popular entre los viajeros que hacían escala en la isla en su ruta marítima entre las Américas y las Indias Orientales. El vino solía estropearse en estos largos viajes, y la gente se dio cuenta de que la única forma de conservarlo era fortificarlo con un poco de brandy. Los marineros se dieron cuenta de que el sabor y la calidad del vino de Madeira aumentaban a medida que las barricas se calentaban y enfriaban en los largos viajes a través de climas variables, y pronto llamaron a este proceso especial de “envejecimiento en el mar” Vinho da Roda, o “vinos que han hecho un viaje de ida y vuelta”.

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Este famoso vino fue elegido para brindar por la firma de la Declaración de Independencia de Estados Unidos, el 4 de julio de 1776. Era la bebida favorita de Thomas Jefferson, y muy apreciada por otros Padres Fundadores como George Washington, Alexander Hamilton y Benjamin Franklin. Beber un delicioso vino añejo de Madeira es, como dijo una vez Winston Churchill: “beber historia líquida”.

El intenso calor en las bodegas de los barcos tenía un efecto transformador en el vino, como descubrieron los productores de Madeira cuando un cargamento fue devuelto a la isla tras un largo viaje. Los clientes habituales acabaron prefiriendo el sabor de este estilo de vino, y así el Vinho da Roda se hizo muy popular. Los productores de Madeira descubrieron que envejecer el vino en largos viajes por mar era muy costoso, por lo que en su lugar empezaron a desarrollar métodos en la isla que produjeran el mismo estilo envejecido y calentado.

Falmouth puerto de jamaica

El nivel de delincuencia violenta en Trinidad es alto y va en aumento, incluidos los incidentes relacionados con bandas, sobre todo en el centro de la ciudad de Puerto España y sus alrededores, incluidos Laventille, Morvant y Barataria. La delincuencia tiende a producirse dentro de las comunidades locales, pero a veces puede afectar a los visitantes.

Hay que mantener al menos el mismo nivel de seguridad que en el Reino Unido. El motivo de la mayoría de los ataques a turistas es el robo. No camine solo por zonas desiertas, ni siquiera de día, e intente evitar los desplazamientos más allá de las principales zonas pobladas a altas horas de la noche y antes del amanecer. No lleves grandes cantidades de dinero en efectivo ni lleves joyas llamativas. Tenga cuidado al sacar dinero de los cajeros automáticos.

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Se producen robos en vehículos y propiedades en zonas del centro de Puerto España y otras ciudades. Asegúrese de que su alojamiento es seguro y utilice una caja fuerte del hotel para guardar objetos de valor, dinero y pasaportes. Tenga especial cuidado al conducir, sobre todo de noche, y siga los consejos locales para evitar adentrarse en zonas afectadas por la violencia de las bandas. Conduzca siempre con las ventanillas cerradas y las puertas atrancadas. Se han cometido delitos como violaciones y asesinatos, secuestros para pedir rescate, agresiones, robos y hurtos en coches particulares y maxitaxis. Hay que tener cuidado al utilizar taxis informales y maxi taxis.

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Aunque el efecto de la demonitización, la declaración de un nuevo estado seco y la reciente decisión del Tribunal Supremo de prohibir las tiendas de licores a menos de 500 metros de las autopistas nacionales y estatales han sido perjudiciales para el crecimiento de la industria de bebidas espirituosas en la India, según los últimos informes, tres marcas indias de ron han conseguido hacerse un hueco entre las diez mejores del mundo. ¿Qué hace especiales a estos rones indios? ¿Quién lleva la delantera en volumen? He aquí un informe.

El McDowell’s No 1 Celebrations de Diageo USL, el ron Contessa de Radico Khaitan y el ron Old Port de las destilerías Amrut figuran en la lista de los diez mejores rones del mundo. Las tres marcas pertenecen a tres grandes empresas productoras de bebidas espirituosas de India.

Según la lista IWSR top 100 de este año, sólo 6 marcas de ron han entrado en ella. Una de ellas es, por supuesto, el gigante mundial del ron Bacardi, en el puesto número 13, que ha recuperado su estatus de ron más vendido.

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De ahí que no sorprenda el repentino interés de Diageo USL por el segmento del ron premium (Captain Morgan ocupa el puesto 24 en la lista de las 100 bebidas espirituosas más vendidas). Es también un testimonio de la creciente popularidad de la gama alta del mercado del ron en el país. Este segmento está creciendo a un ritmo del 10% anual, aunque se ha producido un descenso general del 1% en el mercado del ron en India. Curiosamente, el 95% del mercado total del ron sigue dominado por marcas de valor como Mc Dowells No.1, Old Monk, Hercules Dark, Contessa, Old Port XXX, Jagatjit Aristrocrat, etc.

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