Cómo hacer bolas de hielo sin molde
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Si hay una forma mejor de impresionar a tus amigos que con cócteles, no sé cuál es. Unas copas bonitas, licores de calidad y una receta que no incluya una mezcla para margaritas ya preparada, y automáticamente parecerás elegante. Los cubitos de hielo cuadrados se han hecho populares en los bares de todo el mundo, pero no hay nada más elegante que una bola de hielo para tu cóctel. Puedes comprar fácilmente una bandeja de hielo que haga “Whiskey Ball Ice”, pero no la necesitas si tienes algunos globos de agua en casa y no te importa invertir en algo que puede que no utilices siempre.
Paso 2: Congela los globosColoca los globos de agua en una bandeja o un plato (o cualquier superficie que evite que se toquen entre sí) y mételos en el congelador durante unas horas, o hasta que vayas a utilizarlos.
Paso 3: Desenvuelve el hieloUtilizando unas tijeras o un cuchillo de pelar, haz un agujero en la punta del globo y desenvuelve el plástico; lo que quedará será un trozo de hielo perfectamente redondo que podrás disfrutar en la bebida que prefieras.
Hielo fundido
Una bola de hielo es un trozo de hielo grande y redondo que se derrite más lentamente que los cubitos. Con un diámetro medio de cinco centímetros, el hielo esférico evita que las bebidas queden aguadas, así que no hay que preocuparse de que el whisky con hielo, el whisky con cola o cualquier otro cóctel quede demasiado aguado antes de terminarlo.
Las bolas de hielo son ideales para determinados tipos de bebidas, y hay varias formas sencillas de hacerlas en casa. Para el común de los mortales, un molde para bolas de hielo es la opción más práctica y popular. Fácil de encontrar (sobre todo en Internet), puedes elegir entre una prensa de aluminio y un molde de plástico de dos piezas.
El deshielo es una de las razones por las que tus bebidas caseras pueden no saber tan frescas como las de bar. El hielo que se sirve en los bares está diseñado para llenar el vaso y maximizar su capacidad. Al llenar el vaso, todo se mantiene frío durante más tiempo y se ralentiza el deshielo.
El clásico diseño en cubitos habitual en los congeladores domésticos no llena eficazmente un vaso redondo, por lo que el hielo se derrite más rápido. La forma esférica de una bola de hielo evita este problema, ya que proporciona una gran masa con más superficie. Se enfría de forma natural y se derrite más lentamente.
Cómo hacer cubitos de hielo redondos para whisky
Sumerja el molde de bola de hielo lleno en la olla de agua con el agujero HACIA ABAJO. Al sacar el molde del agua, colóquelo sobre el alambre. El agua debe permanecer dentro del molde de hielo en lugar de correr hacia abajo en la olla. Ese es todo el truco.
Como descubrí durante todos los experimentos con hielo, el agua se congela en dirección del lugar más frío al más caliente; y las primeras partes en congelarse son perfectamente claras mientras que la última zona en congelarse está turbia por el aire atrapado, las impurezas y las grietas de presión.
En un cubito de hielo típico, eso es de fuera hacia dentro, con la parte turbia en el centro. En el método del enfriador fuerzo a que eso sea de arriba hacia abajo. Usando esta olla el agua se congelará de fuera hacia dentro, pero la olla grande crea un gran disipador de calor por lo que la parte superior estará clara hasta después de que la bola de hielo esté completamente congelada.
Para aquellos que quieran congelar más de una bola a la vez, supongo que simplemente podrían hacer varios bucles en el alambre para sostener varias bolas de hielo, pero suspenderlo sobre una nevera (como en el método de la nevera), ya que todo se congela de arriba hacia abajo. Y al final, tendrías un montón de bolas de hielo más una placa de hielo transparente con la que hacer cubitos.
Como hacer bolas de hielo en minecraft education edition
Con el reciente renacimiento de la coctelería artesanal ha llegado un énfasis periférico en el todopoderoso cubito de hielo. Después de todo, ¿de qué sirve un Old Fashioned elaborado por expertos si lo aguan placas alargadas de hielo insignificante? En cambio, la bola de hielo perfecta es una esfera o un cuadrado formidablemente denso. Uno solo de estos cubitos grandes y geométricamente refinados mantendrá el cóctel frío y sin diluir durante más tiempo. Tan eficaz es la bola de hielo perfecta que podría plantearse utilizarla para mantener cualquier bebida, alcohólica o no. Sí, estos bebés helados están hechos para durar.
Sin embargo, mantener una temperatura fría sin derretirse es esencialmente el requisito previo básico para la bola de hielo de whisky común. De hecho, muchos dicen que suele haber margen de mejora. De hecho, la mayoría de los autoproclamados expertos en hielo afirman que la bola de hielo realmente perfecta es tan transparente como sólida. Además, esos mismos expertos afirman que la mayoría de los métodos estándar suelen enturbiar el interior de la bola de hielo de whisky, lo que se traduce en resultados menos que perfectos.