Beber 2 copas de vino al día

¿Cuánto vino es saludable?

Desde que tengo uso de razón, tomaba al menos tres copas de vino cada noche. Cuando llegaba a casa, solía estar agotada y era lo primero a lo que echaba mano”, dice Laurel, una profesional de cuarenta y tantos años de la costa oeste. “Pensaba que me lo había ganado; al fin y al cabo, sólo es vino y nunca me emborracho”.

Laurel, una de las miles de mujeres que respondieron a una encuesta informal en Internet sobre el consumo de alcohol, había dejado de beber recientemente por motivos de peso y salud. No es la única preocupada. Alrededor del 36% de las más de 5.000 mujeres que respondieron a nuestras preguntas dijeron que temían estar bebiendo demasiado; el 52% dijeron que pensaban dejar de hacerlo.

Nuestra investigación revela que muchas mujeres se plantean las mismas preguntas persistentes: ¿Está afectando el alcohol a mi salud? ¿Cómo sé si tengo un problema? ¿Me sentiré mejor si dejo de beber? El problema es que puede haber tantas respuestas a estas preguntas como personas que se las plantean.

¿Cuánto es demasiado? Eso depende de lo que más miedo te dé. Si se trata del alcoholismo, es seguro que limitarse a un máximo de una bebida al día (por ejemplo, un vaso de vino de 5 onzas o 12 onzas de cerveza) mantendrá a la mayoría de las mujeres fuera de la zona de peligro. Las embarazadas tienen una buena razón para no beber: La mayoría de los expertos aconsejan la abstinencia total, aunque algunos obstetras permiten a sus pacientes tomar de vez en cuando un vaso de vino o cerveza con la cena. Lleva un diario de consumo: Muchas personas descubren que están dentro de los niveles de seguridad (el 75% de las mujeres de nuestra encuesta declararon beber menos de cuatro copas a la semana).

Beber una botella de vino

¿Cuánto alcohol es demasiado? Para reducir los riesgos del alcohol para la salud, el Servicio Nacional de Salud (NHS) recomienda a hombres y mujeres no beber más de 14 unidades de alcohol a la semana. Una unidad de alcohol equivale a 8 g o 10 ml de alcohol puro: un vaso pequeño de vino (125 ml, 12% de alcohol) contiene aproximadamente 1,5 unidades de alcohol.  Entre los riesgos a corto plazo están las lesiones, el comportamiento violento y la intoxicación etílica, mientras que los riesgos a largo plazo son las enfermedades cardíacas y hepáticas, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer de hígado, intestino, polilla y mama. A las personas que beben hasta 14 unidades a la semana se les aconseja que lo repartan uniformemente en tres o más días, en lugar de beber en exceso: NHSAnuncio

Un vaso de vino al día

Q. Resaca de discusión: Mi prometido procede de un hogar con un padre alcohólico y un padre ausente. Como resultado, se siente increíblemente incómodo con el alcohol. Yo vengo de una familia en la que se bebe vino todas las noches y el alcohol no es un gran problema. Cuando empezamos a salir, él también bebía vino o cerveza conmigo. Sin embargo, ahora bebe muy poco (quizá una vez al mes y sólo si salimos) y no le gusta cuando yo lo hago. A mí me gusta tomar vino normalmente por las noches, pero estos días, siempre se convierte en un gran problema entre nosotros. Dice que está mal que beba todas las noches (de dos a tres copas de vino en un periodo de cinco a seis horas) y que tengo un problema con el alcohol. Yo no creo que sea así, pero a veces no disfruto de una copa de vino sólo para evitar una discusión con él. Ahora también pienso en el alcohol mucho más que antes, pero ¿es porque tengo un problema con la bebida o simplemente por los problemas que causa entre nosotros? Estoy harta de que sea un gran problema, pero no sé cómo calmar la situación aparte de ceder a sus exigencias y no beber en absoluto.

Beber vino todos los días

Durante los cerca de 10.000 años que el ser humano lleva consumiendo bebidas fermentadas, también ha discutido sobre sus ventajas e inconvenientes. El debate sobre si el alcohol es bueno o malo para la salud sigue vivo hoy en día.

Se puede afirmar que el alcohol es tanto un tónico como un veneno. La diferencia radica sobre todo en la dosis. Beber con moderación parece ser bueno para el corazón y el sistema circulatorio, y probablemente protege contra la diabetes de tipo 2 y los cálculos biliares. El consumo excesivo de alcohol es una de las principales causas de muerte evitable en la mayoría de los países. En EE.UU., el alcohol está implicado en cerca de la mitad de los accidentes de tráfico mortales. [1] Beber en exceso puede dañar el hígado y el corazón, perjudicar al feto, aumentar las probabilidades de desarrollar cáncer de mama y otros tipos de cáncer, contribuir a la depresión y la violencia e interferir en las relaciones de pareja.

La doble naturaleza del alcohol no debería sorprendernos. El ingrediente activo de las bebidas alcohólicas, una simple molécula llamada etanol, afecta al organismo de muchas maneras distintas. Influye directamente en el estómago, el cerebro, el corazón, la vesícula biliar y el hígado. Afecta a los niveles de lípidos (colesterol y triglicéridos) e insulina en sangre, así como a la inflamación y la coagulación. También altera el estado de ánimo, la concentración y la coordinación.